Początek roku 2011 był w Niemczech słoneczny, lecz suchy, co sprzyjało uprawie truskawek ekologicznych. Konieczne było nawadnianie, gdyż w przeciwnym wypadku owoce byłyby małe. Mrozy trwały tylko dobę i nie zaszkodziły plantacjom – mówią producenci z okolic Jeziora Bodeńskiego. Spodziewają się dobrych zbiorów.

Aby wydłużyć sezon zbioru uprawia się tam różne odmiany od najwcześniej do najpóźniej dojrzewających w różnych rejonach. W południowych Niemczech zbiory truskawek zaczynają się w maju, a kończą w końcu lipca w ekologicznych gospodarstwach położonych 900 metrów nad poziomem morza.

Uprawa organiczna truskawek wymaga umiejętności i wyrafinowanego płodozmianu. Najtrudniejsza jest walka z chorobami podczas wilgotnej pogody. W tym roku we znaki daje się jednak susza, a także szkodniki atakujące kwiaty oraz przędziorki. Ślimaki nie pojawiają się podczas takiej pogody.

Źródło: fruchtportal.de