EkoBazar w Lublinie

Od 4 sierpnia 2012 r. w Lublinie zacznie działać EkoBazar, na którym raz w tygodniu będą prezentowane i sprzedawane ekologiczne produkty rodem z Lubelszczyzny i innych województw Polski Wschodniej. Powstanie EkoBazaru jest inicjatywą uczestników projektu „Rozwój klastra Dolina Ekologicznej Żywności". Jego celem jest zbudowanie na terenie Polski Wschodniej ponadregionalnej platformy współpracy w zakresie rozwoju i promowania ekologicznych produktów żywnościowych. Jadwiga Tatara - zastępca dyrektora marszałkowskiego Departamentu Rolnictwa i Środowiska w Lublinie powiedziała, że od wielu lat urząd starał się wypromować rodzimych ekoproducentów oraz reklamować modę na lubelską zdrową żywność. Zainicjowanie EkoBazaru ułatwi realizację tych celów, ugruntowując w świadomości Lublinian dobre wzorce żywieniowe, a jednocześnie pobudzając popyt na lokalne produkty ekologiczne. Wszystkie produkty, które będą sprzedawane na EkoBazarze, muszą mieć certyfikat ekologiczny.  Katarzyna Wasąg – inicjatorka przedsięwzięcia powiedziała: "Nie będzie to jarmark z tak zwaną zdrową żywnością, ale bazar, na którym wszystkie produkty posiadają certyfikat ekologiczny - tym samym są najwyższej jakości". Badania potwierdzają zarówno wyższą jakość produktów ekologicznych niż konwencjonalnych, jak i wyższą zawartość minerałów, witamin i wartości odżywczych w ekologicznych produktach. Niepowtarzalny smak powoduje, że po ich spróbowaniu trudno jest wrócić do żywności konwencjonalnej.
EkoBazar odbywać się będzie w każdą sobotę na Starym Mieście w Lublinie, przy ulicy Bramowej 4-6, w godzinach 8:00-17:00.


Źródło: lubelskie.pl, klaster Dolina Ekologicznej Żywności

Eko-uprawy.pl © 2018